Bolo mousse de chocolate

Esta semana foi dia de chocolate na cozinha do 7+, a secção B&C fez bolo mousse de chocolate para o lanche!

INGREDIENTES:

  • 8 ovos
  • 250g de chocolate negro
  • 125g de manteiga
  • 180g de açúcar
  • 50g de farinha

PREPARAÇÃO:

Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria.

Bater as gemas com o açúcar, juntar as claras em castelo e depois

juntar o chocolate derretido e a farinha peneirada.

Deitar numa forma redonda em aro, untada e polvilhada de farinha.

Levar ao forno cerca de 10 a 15minutos

Polvilhar com açúcar em pó.