Ovos verdes

Para o lanche deste sábado a secção A fez Ovos verdes…

INGREDIENTES:   

  • 4 ovos
  • sopa salsa picada     

 

PREPARAÇÃO:     

  • Cozer os ovos (10min).
  • Descascar e cortar ao meio.
  • Tirar as gemas para uma taça e temperar com sal, azeite e vinagre
  • Juntar a salsa picada e misturar bem.
  • Encher as claras com este preparado.
  • Passar por farinha, a seguir por ovo e no fim por pão ralado.
  • Fritar em óleo bem quente e deixar a escorrer em papel absorvente.