Hoje é dia de S.Martinho e há festa no Clube 7+, vamos fazer mousse de chocolate para sobremesa dos pais… e dos filhos!
INGREDIENTES:
- 400 gr de Chocolate de barra
- 16 Ovos
- 12 Clh. sopa de Açúcar
- Natas e chocolate para enfeitar
PREPARAÇÃO:
- Bater muito bem as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Derreter o chocolate em banho-maria. Juntar o chocolate à mistura dos ovos.
- Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior.
- Deitar a mousse numa taça e levar ao frigorifico até à hora de servir.
- Se gostar pode enfeitar com natas batidas e chocolate ralado.
