O pão de leite é de origem francesa, tem uma crosta dourada escura.
INGREDIENTES:
- 500g de farinha
- 30g de açúcar
- 25g de margarina
- 1 ovo
- 1,5dl de leite
- Sal fino
- 0,5 de fermento em pó padeiro (ver correspondente)
PREPARAÇÃO:
Amassar todos os ingredientes, até ficar uma bola, mais ou menos dez minutos. Quando descolar da batedeira deixar levedar.
Formar os pães de leite, colocar no tabuleiro de ir ao forno, pintar com ovo, deixar levedar novamente.
Cozer a 180º mais ou menos 10 minutos.
